اللوبيا الخضراء العريضة مع الطماطم

Rania Al-Thaniالطاهي

تمتّعوا بنكهة غنية وصحية مع طبق اللوبيا الخضراء العريضة مع الطماطم. هذا الطبق اللذيذ يجمع بين الطماطم الطازجة والثوم العطري، ليقدم لكم تجربة طهي سهلة وممتعة تناسب جميع الأوقات. حضروه كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي، وستجدون أنه سيصبح من الأطباق المفضلة لديكم!

المكونات

• لوبيا خضراء عريضة، المُقلمة والمقطّعة بطول 4 سم
  800 غرام
• بصل، المقطّع إلى شرائح
  125 غرام
• طماطم، المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح
  300 غرام
• ثوم، المقطّع إلى شرائح
  8 فصوص
• مكعبان من مرقة الخضار ماجي
  2 مكعبات
• معجون الطماطم
  2 ملعقتان كبيرتان
• زيت الزيتون
  2 ملعقتان كبيرتان
• ماء
  750 مل

الخطوات

1. 1

   في قدر متوسطة الحجم، سخن زيت الزيتون ثم أضف البصل واقليه لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   3 دقيقة
2. 2

   أضف اللوبيا الخضراء العريضة وحرّك المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

   4 دقيقة
3. 3

   ثم أضف الثوم والطماطم، واستمر في تحريك المزيج من حين لآخر لمدة 4 دقائق حتى تصبح الطماطم طريّة.

   2 دقيقة
4. 4

   أضف مكعبين من مرقة الخضار ماجي، معجون الطماطم والماء، واترك المزيج على النار حتى يغلي.

   50 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية