Libyan Mabtan

عادل عاشورKüchenchef

Zutaten

• Potatoes
  0.5 kilogram
• Minced meat
  500 grams
• Chopped parsley
  3 tablespoons
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Getrocknete Minze
  5 teaspoons
• Salt and black pepper to taste
  0
• Breadcrumbs or crushed crackers
  0
• Ei
  1 piece
• Vegetable oil for frying
  0

Schritte

1. 1

   Clean the potatoes and cut them into slightly thick round slices, then split each piece in half and set aside.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min
2. 2

   Prepare the filling by mixing the minced meat with parsley, mint, salt, pepper, and onion well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Take a piece of potato and place a little filling in the slit made in the half piece.

   5 Min
4. 4

   Dip the stuffed potatoes in the egg and then in the breadcrumbs, and then fry the potatoes in hot oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
5. 5

   Once they are golden brown and look nice, drain them from the oil.

   5 Min
6. 6

   Let them rest for a while and serve warm with the main dish. Enjoy your meal.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Getrocknete Minzepro 100g

Energie276 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett8 g

Kohlenhydrate68 g

Ballaststoffe38 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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