Libyan Mabtan

عادل عاشورШеф-повар

Ингредиенты

• Potatoes
  0.5 kilogram
• Minced meat
  500 grams
• Chopped parsley
  3 tablespoons
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Сушеная мята
  5 teaspoons
• Salt and black pepper to taste
  0
• Breadcrumbs or crushed crackers
  0
• Яйцо
  1 piece
• Vegetable oil for frying
  0

Шаги

1. 1

   Clean the potatoes and cut them into slightly thick round slices, then split each piece in half and set aside.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
2. 2

   Prepare the filling by mixing the minced meat with parsley, mint, salt, pepper, and onion well.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Take a piece of potato and place a little filling in the slit made in the half piece.

   5 мин.
4. 4

   Dip the stuffed potatoes in the egg and then in the breadcrumbs, and then fry the potatoes in hot oil.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
5. 5

   Once they are golden brown and look nice, drain them from the oil.

   5 мин.
6. 6

   Let them rest for a while and serve warm with the main dish. Enjoy your meal.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сушеная мятана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки6 g

Всего жиров8 g

Углеводы68 g

Пищевые волокна38 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги