Le mabtan libyen

Omar Al-Zaabiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Կարտոֆիլ
  0.5 kilogramme
• Հավաքածու միս
  500 gramme
• Persil haché
  3 cuillère à soupe
• Oignon, haché fin
  0.5 pièce
• Ավանդական մենթա
  5 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Chapelure ou pain émietté
  0
• Ձու
  1 pièce
• Huile végétale pour la friture
  0

Քայլեր

1. 1

   Nettoyez les pommes de terre et coupez-les en rondelles légèrement épaisses, fendez chaque morceau en deux et mettez de côté.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
2. 2

   Préparez la farce, mélangez la viande hachée avec le persil, la menthe, le sel, le poivre et l'oignon soigneusement.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   Prenez un morceau de pomme de terre et mettez un peu de farce dans la fente que nous avons faite dans le morceau.

   5 րոպե
4. 4

   Trempez les pommes de terre farcies dans l'œuf puis dans la chapelure, puis faites frire les pommes de terre dans de l'huile chaude.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   Une fois qu'elles sont dorées et bien présentées, égouttez-les de l'huile.

   5 րոպե
6. 6

   Laissez reposer un peu et servez chaud avec le plat principal, bon appétit.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կարտոֆիլ100գ-ի համար

Էներգիա77 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր17.6 g

Մանրաթելեր2.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.8 g

Ջուր79.2 g

Հավաքածու միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ավանդական մենթա100գ-ի համար

Էներգիա276 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր8 g

Ածխաջրեր68 g

Մանրաթելեր38 g

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ