Le mabtan libyen

Omar Al-ZaabiChef

Ingredjenti

• Patata
  0.5 kilogramme
• Laħam imqadded
  500 gramme
• Persil haché
  3 cuillère à soupe
• Oignon, haché fin
  0.5 pièce
• Menta mitfugħa
  5 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Chapelure ou pain émietté
  0
• Bajda
  1 pièce
• Huile végétale pour la friture
  0

Passi

1. 1

   Nettoyez les pommes de terre et coupez-les en rondelles légèrement épaisses, fendez chaque morceau en deux et mettez de côté.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   recipe.minutes
2. 2

   Préparez la farce, mélangez la viande hachée avec le persil, la menthe, le sel, le poivre et l'oignon soigneusement.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
3. 3

   Prenez un morceau de pomme de terre et mettez un peu de farce dans la fente que nous avons faite dans le morceau.

   recipe.minutes
4. 4

   Trempez les pommes de terre farcies dans l'œuf puis dans la chapelure, puis faites frire les pommes de terre dans de l'huile chaude.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
5. 5

   Une fois qu'elles sont dorées et bien présentées, égouttez-les de l'huile.

   recipe.minutes
6. 6

   Laissez reposer un peu et servez chaud avec le plat principal, bon appétit.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Patatagħal kull 100g

Enerġija77 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati17.6 g

Fibri Dietetiċi2.2 g

Zokkor Totali0.8 g

Ilma79.2 g

Laħam imqaddedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali15 g

Menta mitfugħagħal kull 100g

Enerġija276 kcal

Proteini6 g

Xaħam Totali8 g

Karboidrati68 g

Fibri Dietetiċi38 g

Bajdagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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