المبطن الليبي

Walid Al-FarsiKok

Ingredienser

• Kartoffel
  0.5 كيلوغرام
• Hakket kød
  500 غرام
• بقدونس مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• بصلة، مفرومة ناعم
  0.5 حبة
• Tørret mynte
  5 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بقسماط أو كعك مطحون
  0
• Æg
  1 حبة
• زيت نباتي للقلي
  0

Trin

1. 1

   تنظف البطاطا وتقطع قطع دائرية عريضة قليلاً، تشق كل قطعة من النصف وتترك جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   5 min
2. 2

   تحضير الحشو، يخلط اللحم المفروم مع البقدونس، النعناع، الملح، الفلفل والبصل جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   تأخد قطعة من البطاطا ويوضع قليل من الحشو في الشق الذي عملناه في النصف القطعة.

   5 min
4. 4

   نضع البطاطا المحشية في البيض ثم البسقماط وبعد ذلك نقلي البطاطا في زيت ساخن.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
5. 5

   بعد ان تتحمر وتكون جميلة الشكل تصفى من الزيت.

   5 min
6. 6

   تترك قليلاً وتقدم مع الطبق الرئيسي دافئة وصحتين وعافية.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kartoffelpr. 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat17.58 g

Kostfibre2.2 g

Sukkerarter i alt0.82 g

Vand79.25 g

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fedt20 g

Tørret myntepr. 100g

Energi290 kcal

Protein8 g

Total fedt7 g

Kulhydrat68 g

Kostfibre38 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags