المبطن الليبي

Walid Al-FarsiKuhar

Sastojci

• Krumpir
  0.5 كيلوغرام
• Mljeveno meso
  500 غرام
• بقدونس مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• بصلة، مفرومة ناعم
  0.5 حبة
• Suha metvica
  5 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بقسماط أو كعك مطحون
  0
• Jaje
  1 حبة
• زيت نباتي للقلي
  0

Koraci

1. 1

   تنظف البطاطا وتقطع قطع دائرية عريضة قليلاً، تشق كل قطعة من النصف وتترك جانباً.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
2. 2

   تحضير الحشو، يخلط اللحم المفروم مع البقدونس، النعناع، الملح، الفلفل والبصل جيداً.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
3. 3

   تأخد قطعة من البطاطا ويوضع قليل من الحشو في الشق الذي عملناه في النصف القطعة.

   5 min
4. 4

   نضع البطاطا المحشية في البيض ثم البسقماط وبعد ذلك نقلي البطاطا في زيت ساخن.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
5. 5

   بعد ان تتحمر وتكون جميلة الشكل تصفى من الزيت.

   5 min
6. 6

   تترك قليلاً وتقدم مع الطبق الرئيسي دافئة وصحتين وعافية.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Krumpirna 100g

Energija77 kcal

Proteini2.02 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati17.58 g

Dijetalna vlakna2.2 g

Ukupno šećera0.82 g

Voda79.25 g

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

Suha metvicana 100g

Energija290 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti7 g

Ugljikohidrati68 g

Dijetalna vlakna38 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake