المبطن الليبي

Walid Al-FarsiШеф-повар

Ингредиенты

• Картофель
  0.5 كيلوغرام
• Фарш
  500 غرام
• بقدونس مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• بصلة، مفرومة ناعم
  0.5 حبة
• Сушеная мята
  5 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بقسماط أو كعك مطحون
  0
• Яйцо
  1 حبة
• زيت نباتي للقلي
  0

Шаги

1. 1

   تنظف البطاطا وتقطع قطع دائرية عريضة قليلاً، تشق كل قطعة من النصف وتترك جانباً.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
2. 2

   تحضير الحشو، يخلط اللحم المفروم مع البقدونس، النعناع، الملح، الفلفل والبصل جيداً.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   تأخد قطعة من البطاطا ويوضع قليل من الحشو في الشق الذي عملناه في النصف القطعة.

   5 мин.
4. 4

   نضع البطاطا المحشية في البيض ثم البسقماط وبعد ذلك نقلي البطاطا في زيت ساخن.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
5. 5

   بعد ان تتحمر وتكون جميلة الشكل تصفى من الزيت.

   5 мин.
6. 6

   تترك قليلاً وتقدم مع الطبق الرئيسي دافئة وصحتين وعافية.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Картофельна 100 г

Энергетическая ценность77 kcal

Белки2.02 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы17.58 g

Пищевые волокна2.2 g

Всего сахаров0.82 g

Вода79.25 g

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

Сушеная мятана 100 г

Энергетическая ценность290 kcal

Белки8 g

Всего жиров7 g

Углеводы68 g

Пищевые волокна38 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги