المبطن الليبي

Walid Al-FarsiŞef

Malzemeler

• Patates
  0.5 كيلوغرام
• Kıyma
  500 غرام
• بقدونس مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• بصلة، مفرومة ناعم
  0.5 حبة
• Kurutulmuş nane
  5 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بقسماط أو كعك مطحون
  0
• Yumurta
  1 حبة
• زيت نباتي للقلي
  0

Adımlar

1. 1

   تنظف البطاطا وتقطع قطع دائرية عريضة قليلاً، تشق كل قطعة من النصف وتترك جانباً.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   5 dk
2. 2

   تحضير الحشو، يخلط اللحم المفروم مع البقدونس، النعناع، الملح، الفلفل والبصل جيداً.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   تأخد قطعة من البطاطا ويوضع قليل من الحشو في الشق الذي عملناه في النصف القطعة.

   5 dk
4. 4

   نضع البطاطا المحشية في البيض ثم البسقماط وبعد ذلك نقلي البطاطا في زيت ساخن.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
5. 5

   بعد ان تتحمر وتكون جميلة الشكل تصفى من الزيت.

   5 dk
6. 6

   تترك قليلاً وتقدم مع الطبق الرئيسي دافئة وصحتين وعافية.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Patates100g için

Enerji77 kcal

Protein2.02 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat17.58 g

Diyet Lifi2.2 g

Toplam Şeker0.82 g

Su79.25 g

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

Kurutulmuş nane100g için

Enerji290 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ7 g

Karbonhidrat68 g

Diyet Lifi38 g

Yumurta100g için

Enerji155 kcal

Protein12.6 g

Toplam Yağ10.6 g

Karbonhidrat1.1 g

Toplam Şeker1.1 g

D Vitamini2.1 mcg

Selenyum30.8 mcg

B12 Vitamini1 mcg

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler