المغلي الكراوية
تمتع بحلوى المغلي الكراوية اللبنانية التقليدية، التي تجمع بين نكهة الأرز المطحون والتوابل العطرية. تُقدم باردة ومزينة بمزيج شهي من المكسرات، مما يجعلها الخيار المثالي للحلويات في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة في أي وقت.
المكونات
- ٧ كوب ماء7 كوب
- ١ كوب أرز مطحون، أي بودرة1 كوب
- ١ ١/٢ كوب سكر1.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة كراوية2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره قرفة2 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره يانسون2 ملعقة صغيرة
- مكسرات متنوعة للتزين0
الخطوات
- 1
قم بنقع المكسرات مثل الصنوبر، الجوز، اللوز، الزبيب والفستق في الماء، ثم احتفظ بها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
1440 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ثلاجة - 2
اخلط الأرز البودرة مع الماء جيداً حتى يذوب تماماً، ثم ضع المزيج في قدر على نار هادئة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف السكر واستمر في التحريك باستمرار لتجنب التصاق الخليط في الوعاء، ثم أضف الكراوية واليانسون والقرفة مع التحريك.
30 دقيقة - 4
بعد حوالي نصف ساعة، ستلاحظ تكوّن عجينة متجانسة. السر للحصول على مزيج جيد هو التقليب المستمر.
30 دقيقة - 5
وزع المزيج في حوالي اثني عشر كاسة وضعها على صينية.
5 دقيقة - 6
ضع الصينية في الثلاجة لمدة 5 إلى 6 ساعات، ومن الأفضل تقديم هذه الحلوى باردة.
360 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ثلاجة - 7
قم بتزيين الحلوى بجوز الهند، واللوز، والفستق، والصنوبر، والجوز والزبيب.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ