المغلي الكراوية

أسامة بنسلامةالطاهي

المكونات

• ٧ كوب ماء
  7 كوب
• ١ كوب أرز مطحون، أي بودرة
  1 كوب
• ١ ١/٢ كوب سكر
  1.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة كراوية
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره قرفة
  2 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره يانسون
  2 ملعقة صغيرة
• مكسرات متنوعة للتزين
  0

الخطوات

1. 1

   تنقع المكسرات مثل الصنوبر، الجوز، اللوز، الزبيب والفستق في الماء ويحفظ في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ثلاجة

   1440 دقيقة
2. 2

   يخلط الأرز البودرة مع الماء جيدا حتى يذوب تماماً يوضع في قدر على نار هادئة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   يضاف السكر ويستمر في التحريك في جميع الأوقات لتجنب التصاق الخليط في الوعاء، تضاف الكراوية ثم اليانسون والقرفة مع التحريك.

   30 دقيقة
4. 4

   بعد حوالي النصف ساعة، ستلاحظ تشكيل عجينة متجانسة. السر لمزيج جيد هو التقليب المستمر.

   30 دقيقة
5. 5

   يوزع المزيج في حوالي اثني عشر كاسة يوضع على صينية.

   5 دقيقة
6. 6

   تُوضع الصينية في الثلاجة لمدة 5 إلى 6 ساعات من الأفضل تقديم هذه الحلوى باردة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ثلاجة

   360 دقيقة
7. 7

   تزيين مع جوز الهند، واللوز، الفستق، صنوبر، الجوز والزبيب.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية