المنتو الكذاب

اروي توميالطاهي

المكونات

• ½ كيلوغرام عجينة مورقة
  0.5 كيلوغرام
• ½ كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• 1 بصلة، مبشورة
  1 بصلة
• ½ كيلوغرام طماطم ناضجة، معصورة
  0.5 كيلوغرام
• 1 بصل، مقطع شرائح
  1 بصلة
• 1 فليفلة خضراء
  1 فليفلة
• 1 طماطم، مقطع شرائح
  1 طماطم
• 3 ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)
  3 ملعقة كبيرة
• 170 غرام قشدة، التاج مثلاً
  170 غرام
• 1 مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• فلفل أسود وكمون
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   نخلط البصل المبشور مع اللحم، الطماطم المعصورة، الماجي والبهارات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   نقسم الرقاق نصفين، نمسك الرقاق ونقطعه من النص.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   نحشي الرقاق من خليط اللحم، يلف أصابع مثل محشي ورق العنب.

   5 دقيقة
4. 4

   نوضع البصل والفليفلة شرائح، في صينية بايركس ونرص عليها أصابع المنتو المحشية.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية بايركس

   5 دقيقة
5. 5

   نخلط الجبن والقشطة مع قليل ماء ونصبها فوق المنتو، يوضع في فرن متوسط الحرارة لمده 30 دقيقه ويحمر الوجه حتى يصبح لونه ذهبي مثل البشاميل.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية