المنتو الكذاب

اروي توميШеф-повар

Ингредиенты

• ½ كيلوغرام عجينة مورقة
  0.5 كيلوغرام
• ½ كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• 1 بصلة، مبشورة
  1 بصلة
• ½ كيلوغرام طماطم ناضجة، معصورة
  0.5 كيلوغرام
• 1 بصل، مقطع شرائح
  1 بصلة
• 1 فليفلة خضراء
  1 فليفلة
• 1 طماطم، مقطع شرائح
  1 طماطم
• 3 ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)
  3 ملعقة كبيرة
• 170 غرام قشدة، التاج مثلاً
  170 غرام
• 1 مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• فلفل أسود وكمون
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   نخلط البصل المبشور مع اللحم، الطماطم المعصورة، الماجي والبهارات.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   نقسم الرقاق نصفين، نمسك الرقاق ونقطعه من النص.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
3. 3

   نحشي الرقاق من خليط اللحم، يلف أصابع مثل محشي ورق العنب.

   5 мин.
4. 4

   نوضع البصل والفليفلة شرائح، في صينية بايركس ونرص عليها أصابع المنتو المحشية.

   Необходимая посуда:

   🍳

   صينية بايركس

   5 мин.
5. 5

   نخلط الجبن والقشطة مع قليل ماء ونصبها فوق المنتو، يوضع في فرن متوسط الحرارة لمده 30 دقيقه ويحمر الوجه حتى يصبح لونه ذهبي مثل البشاميل.

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги