المنتو الكذاب
شارك بتجربة طهي فريدة مع وصفة المنتو الكذاب، حيث يتناغم اللحم المفروم مع الخضار الطازجة داخل عجينة مورقة لذيذة. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل هي رحلة من النكهات الغنية التي ستأسر حواسك وتضفي لمسة سحرية على مائدتك. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الشهية التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
- ٣٠ شرحة عجينة مورقة، للسمبوسك30 شرحة
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم، أو دجاج مفروم0.5 كيلوغرام
- ٢ بصل، مفروم2 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ١ جزر، مبشور1 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة كراث، مفروم2 ملعقة كبيرة
- ١ مكعب مرق دجاج1 مكعب
- ٢ ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بهار1 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الذوق0
- ٢ كوب ماء2 كوب
الخطوات
- 1
ابدأ بتحضير الحشوة عن طريق تسخين الزيت في مقلاة على النار. أضف البصل والثوم وقلبهما جيداً حتى يذبلا، ثم أضف اللحم المفروم واستمر في التقليب حتى ينضج.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
عندما ينضج اللحم، أضف الجزر المبشور، البقدونس والكرات. حرك المكونات جيداً وتبّلها بالبهارات والملح. اترك الحشوة على النار حتى تنضج تماماً، ثم انقلها إلى طبق واتركها لتبرد.
10 دقيقة - 3
لتحضير المنتو، قم بمد شرحة العجين على سطح مستوٍ. ضع ملعقة من الحشوة في الطرف السفلي للعجين ولفها بشكل أصبع (رول)، مع التأكد من طي الأطراف بإحكام. ثم صفّ المنتو في صينية معدة مسبقاً واتركها جانباً.
10 دقيقة - 4
في قدر صغير على النار، ضع الماء وأضف الجبن ومكعب المرق. تبّل المزيج برشة من الملح واترك الصلصة على النار حتى يذوب الجبن وتتكثف قليلاً، ثم اسكبها فوق صينية المنتو.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قدر صغير - 5
أدخل الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة، واتركها حتى يتحمر الوجه. بعد ذلك، أخرجها واتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم، وبالهناء والعافية!
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ