Mujadara

Youssef Al-Otaibiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ورمیشل
  4 cup
• Lentils
  0.8 cup
• برنج مصری
  0.3 cup
• Water for boiling lentils and rice
  1 liter
• روغن گیاهی
  0.3 cup
• Water for boiling lentils
  3 cup
• Chicken Bouillon Cube
  1 cube
• Salt and Black Pepper
  0
• زیره
  0.5 teaspoon

مراحل

1. 1

   In a casserole, place the lentils with one liter of water and leave on the heat until it boils. After boiling for five minutes, add the rice and let them cook for ten minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   In a pot, sauté the vermicelli in the oil until golden, then add the drained lentils and rice, along with salt, pepper, and cumin.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
3. 3

   Take two cups of the lentil boiling broth, dissolve the bouillon cube in it, and add it to the Mujadara. Cover the pot and let it simmer on very low heat until the water evaporates.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ورمیشلper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

برنج مصریper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی