Mujadara

Youssef Al-OtaibiŞef

Malzemeler

• Şehriye
  4 cup
• Lentils
  0.8 cup
• Mısır Pirinci
  0.3 cup
• Water for boiling lentils and rice
  1 liter
• Bitkisel yağ
  0.3 cup
• Water for boiling lentils
  3 cup
• Chicken Bouillon Cube
  1 cube
• Salt and Black Pepper
  0
• Kimyon
  0.5 teaspoon

Adımlar

1. 1

   In a casserole, place the lentils with one liter of water and leave on the heat until it boils. After boiling for five minutes, add the rice and let them cook for ten minutes.

   Gerekli Aletler:

   Kase

   5 dk
2. 2

   In a pot, sauté the vermicelli in the oil until golden, then add the drained lentils and rice, along with salt, pepper, and cumin.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
3. 3

   Take two cups of the lentil boiling broth, dissolve the bouillon cube in it, and add it to the Mujadara. Cover the pot and let it simmer on very low heat until the water evaporates.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Şehriye100g için

Enerji371 kcal

Protein13 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat75 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker0.5 g

Mısır Pirinci100g için

Enerji130 kcal

Protein2.7 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat28.2 g

Diyet Lifi0.4 g

Toplam Şeker0.1 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler