Mudardara

Raneem Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• شعيرية
  4 tasse
• Lentilles
  0.8 tasse
• أرز مصري
  0.3 tasse
• Eau pour cuire les lentilles et le riz
  1 litre
• زيت نباتي
  0.3 tasse
• Eau pour cuire les lentilles
  3 tasse
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sel et poivre noir
  0
• كمون
  0.5 cuillère à café

الخطوات

1. 1

   Dans une cocotte, mettre les lentilles avec un litre d'eau et laisser sur le feu jusqu'à ébullition, après l'ébullition, ajouter le riz et laisser cuire pendant dix minutes.

   الأدوات اللازمة:

   كسرولة

   5 دقيقة
2. 2

   Dans une marmite, faire revenir les vermicelles avec l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter les lentilles et le riz après les avoir égouttés, et ajouter le sel, le poivre et le cumin.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   Prendre deux tasses de bouillon de cuisson des lentilles, y dissoudre le cube et les ajouter à la mudardara, couvrir la marmite et laisser cuire à feu très doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

أرز مصريلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية