Al Muflaq Al Hasawi

فاطمه المولديCuisinier

Ingrédients

• Crevette
  1 kilogram
• Fine wheat freekeh
  4 cup
• Tomate
  6 piece
• Medium-sized onion
  2 piece
• Huile Végétale
  3 tablespoon
• Épices mélangées
  1 teaspoon
• Cinnamon stick
  2 stick
• Clou de girofle
  3 piece
• Sel
  0 to taste

Mesures

1. 1

   Sauté the onion in vegetable oil in a pot until it softens. Add the shrimp and stir briefly.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Add the spices, cinnamon stick, and cloves, then add 10 cups of water and let it simmer over medium heat.

   10 minutes
3. 3

   Meanwhile, toast the freekeh in a frying pan over medium heat, stirring well.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   When the shrimp water starts to boil, reduce the heat and add the washed freekeh. Let them cook on low heat, stirring occasionally until the freekeh is cooked, for about 30 minutes.

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Crevettepour 100g

Énergie99 kcal

Protéines24 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides0.2 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Clou de giroflepour 100g

Énergie274 kcal

Protéines6 g

Lipides totaux20 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires33 g

Sucres totaux2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques