Al Muflaq Al Hasawi

فاطمه المولديKock

Ingredienser

• Räka
  1 kilogram
• Fine wheat freekeh
  4 cup
• Tomat
  6 piece
• Medium-sized onion
  2 piece
• Vegetabilisk olja
  3 tablespoon
• Blandade kryddor
  1 teaspoon
• Cinnamon stick
  2 stick
• Kryddnejlika
  3 piece
• Salt
  0 to taste

Steg

1. 1

   Sauté the onion in vegetable oil in a pot until it softens. Add the shrimp and stir briefly.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
2. 2

   Add the spices, cinnamon stick, and cloves, then add 10 cups of water and let it simmer over medium heat.

   10 min
3. 3

   Meanwhile, toast the freekeh in a frying pan over medium heat, stirring well.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
4. 4

   When the shrimp water starts to boil, reduce the heat and add the washed freekeh. Let them cook on low heat, stirring occasionally until the freekeh is cooked, for about 30 minutes.

   30 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Räkaper 100g

Energi99 kcal

Protein24 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater0.2 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater3.89 g

Totalt socker2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vatten95 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Kryddnejlikaper 100g

Energi274 kcal

Protein6 g

Total fett20 g

Kolhydrater65 g

Kostfiber33 g

Totalt socker2 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar