Muflaq Al-Hasawi

فاطمه الوحيشيKüchenchef

Zutaten

• Crevettes
  1 kilogramme
• Feiner Bulgur
  4 tasse
• Tomate
  6 pièce
• Oignon de taille moyenne
  2 pièce
• Pflanzenöl
  3 cuillère à soupe
• Gemischte Gewürze
  1 cuillère à café
• Bâton de cannelle
  2 bâton
• Gewürznelke
  3 pièce
• Salz
  0 au goût

Schritte

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale dans une marmite jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les crevettes et remuer légèrement.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   Ajouter les épices, le bâton de cannelle et les clous de girofle, puis ajouter 10 tasses d'eau et laisser mijoter à feu moyen.

   10 Min
3. 3

   Pendant ce temps, faire griller le boulgour dans une poêle à feu moyen, en remuant bien.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
4. 4

   Lorsque l'eau des crevettes commence à bouillir, réduire le feu et ajouter le boulgour lavé. Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le boulgour soit cuit, pendant environ 30 minutes.

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Feiner Bulgurpro 100g

Energie342 kcal

Proteine12.29 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate75.87 g

Ballaststoffe4.5 g

Gesamtzucker0.4 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Gewürznelkepro 100g

Energie274 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett20 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe33 g

Gesamtzucker2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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