Al Muflaq Al Hasawi

فاطمه المولديKüchenchef

Zutaten

• Garnelen
  1 kilogram
• Fine wheat freekeh
  4 cup
• Tomatoes, diced
  6 piece
• Medium onion, finely chopped
  2 piece
• Pflanzenöl
  3 tablespoon
• Gemischte Gewürze
  1 teaspoon
• Cinnamon stick
  2 stick
• Cloves
  3 piece
• Salt to taste
  0

Schritte

1. 1

   Sauté the onion in vegetable oil in a pot until it softens. Add the shrimp and stir briefly.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   Add the tomatoes and let the mixture cook for 5 to 10 minutes.

   10 Min
3. 3

   Add the spices, cinnamon stick, and cloves, then add 10 cups of water and let it simmer over medium heat.

   10 Min
4. 4

   Meanwhile, toast the freekeh in a frying pan over medium heat, stirring well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
5. 5

   When the shrimp water starts to boil, reduce the heat and add the washed freekeh. Let them cook on low heat, stirring occasionally until the freekeh is cooked, for about 30 minutes.

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Garnelenpro 100g

Energie99 kcal

Proteine24 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate0.2 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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