Al Muflaq Al Hasawi

فاطمه المولديKock

Ingredienser

• Räka
  1 kilogram
• Fine wheat freekeh
  4 cup
• Tomatoes, diced
  6 piece
• Medium onion, finely chopped
  2 piece
• Vegetabilisk olja
  3 tablespoon
• Blandade kryddor
  1 teaspoon
• Cinnamon stick
  2 stick
• Cloves
  3 piece
• Salt to taste
  0

Steg

1. 1

   Sauté the onion in vegetable oil in a pot until it softens. Add the shrimp and stir briefly.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
2. 2

   Add the tomatoes and let the mixture cook for 5 to 10 minutes.

   10 min
3. 3

   Add the spices, cinnamon stick, and cloves, then add 10 cups of water and let it simmer over medium heat.

   10 min
4. 4

   Meanwhile, toast the freekeh in a frying pan over medium heat, stirring well.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
5. 5

   When the shrimp water starts to boil, reduce the heat and add the washed freekeh. Let them cook on low heat, stirring occasionally until the freekeh is cooked, for about 30 minutes.

   30 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Räkaper 100g

Energi99 kcal

Protein24 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater0.2 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar