Muflaq Al-Hasawi

بسام شنيقKüchenchef

Zutaten

• Crevettes ou gambas
  1 kilogramme
• Jreesh de blé fin
  4 tasse
• Tomates, coupées en petits morceaux
  6 pièce
• Oignon de taille moyenne, haché finement
  2 pièce
• Pflanzenöl
  3 cuillère à soupe
• Gemischte Gewürze
  1 cuillère à café
• Bâton de cannelle
  2 bâton
• Gewürznelke
  3 pièce
• Sel au goût
  0

Schritte

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale dans une marmite jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les crevettes et remuer légèrement.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   Ajouter les tomates et laisser mijoter le mélange pendant 5 à 10 minutes.

   10 Min
3. 3

   Ajouter les épices, le bâton de cannelle et les clous de girofle, puis ajouter 10 tasses d'eau et laisser cuire à feu moyen.

   10 Min
4. 4

   Pendant ce temps, faire griller le jreesh dans une poêle à feu moyen, en remuant bien.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
5. 5

   Lorsque l'eau des crevettes commence à bouillir, réduire le feu et ajouter le jreesh lavé. Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le jreesh soit cuit, pendant environ 30 minutes.

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Gewürznelkepro 100g

Energie274 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett20 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe33 g

Gesamtzucker2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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