Nadi with Meat, Walnuts, and Dates

Hussam El-Masriالطاهي

المكونات

• زبدة
  3 tablespoons
• Ground lamb or beef
  500 grams
• Finely chopped coriander leaves
  30 grams
• Maggi chicken broth
  2 cubes
• Hot water
  125 ml
• عصير حامض
  50 ml
• Zest of one lemon
  0.5 lemon
• Finely chopped walnuts
  75 grams
• Finely chopped dates
  100 grams
• دبس الرمان
  30 grams
• بودرة كمون
  1 teaspoon
• ملح
  0
• بهارات
  0

الخطوات

1. 1

   Melt the butter in a pot, then add the meat and coriander leaves and sauté while stirring for 10 minutes over medium heat.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   Add the Maggi chicken broth and water, and simmer for an additional 10 minutes until the meat is cooked.

   10 دقيقة
3. 3

   Add the lemon juice, zest, walnuts, dates, pomegranate molasses, and cumin, and cook the ingredients for an additional 5 minutes.

   5 دقيقة
4. 4

   Place the dish in the center of a large serving plate and surround it with plain rice.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

دبس الرمانلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات64 g

إجمالي السكريات60 g

بودرة كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية