Les Qaramish

Şule Ekşioğlukuhar

Sestavine

• 3 cuillères à café d'anis
  3 cuillère à café
• 3/4 tasse de farine
  0.8 tasse
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• 1 cuillère à café de levure sèche
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
  1 cuillère à soupe
• 1 tasse de sésame
  1 tasse
• 1 tasse d'huile
  1 tasse
• Huile végétale pour la friture
  0
• 2 tasses de sirop
  2 tasse

Koraki

1. 1

   Tamiser la farine, l'anis, la levure chimique et la levure, faire un puits au centre du mélange et ajouter le beurre en le frottant bien.

   Potrebni pripomočki:

   Cedilo

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Ajouter l'eau tiède et pétrir bien pour former la pâte, la mettre dans un sac hermétique pour lever pendant deux minutes.

   2 min
3. 3

   Sortir la pâte et pétrir puis former des morceaux selon le désir.

   5 min
4. 4

   Chauffer l'huile et faire frire les morceaux puis les mettre sur des serviettes pour absorber l'excès d'huile.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
5. 5

   Tremper les Qaramish dans le sirop puis saupoudrer de sésame et les mettre dans un plat de service.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake