القراميش

ريم فقوسةالطاهي

المكونات

• ٣ ملعقة صغيره يانسون
  3 ملعقة صغيرة
• ٣⁄٤ كوب دقيق
  0.8 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره خميرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ كوب سمسم
  1 كوب
• ١ كوب زيت
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• ٢ كوب قطر
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   ينخل الدقيق، اليانسون، البايكنغ باودر والخميرة، يعمل حفرة في وسط الخليط وتضاف الزبدة وتفرك جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   منخل

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف الماء الدافئ ويعجن جيداً لتتشكل العجينة، توضع في كيس قابل للإغلاق لتتخمر لمدة دققتين.

   2 دقيقة
3. 3

   تخرج العجينة ويعجن ثم يشكل قطع حسب الرغبة.

   5 دقيقة
4. 4

   يحمى الزيت وتقلى القطع ثم توضع على محارم لتمتص الزيت الزائد.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   تغمس القراميش بالقطر ثم ترش بالسمسم وتوضع في صحن للتقديم وتقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية