Les Qaramish

فاطمه مظلومKok

Ingredienser

• Anis
  3 cuillère à café
• Mel
  0.8 tasse
• Vand
  1 tasse
• Tørgær
  1 cuillère à café
• Bagepulver
  1 cuillère à soupe
• Sesam
  1 tasse
• Olie
  1 tasse
• Huile végétale pour la friture
  0
• Melasse
  2 tasse

Trin

1. 1

   Tamiser la farine, l'anis, la poudre à lever et la levure, faire un puits au centre du mélange et ajouter le beurre en le frottant bien.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Ajouter l'eau tiède et pétrir bien pour former la pâte, la mettre dans un sac hermétique pour lever pendant deux minutes.

   2 min
3. 3

   Sortir la pâte et pétrir, puis former des morceaux selon le désir.

   5 min
4. 4

   Chauffer l'huile et faire frire les morceaux, puis les mettre sur des serviettes pour absorber l'excès d'huile.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
5. 5

   Tremper les Qaramish dans le sirop, puis saupoudrer de sésame et les mettre dans un plat de service.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Anispr. 100g

Energi337 kcal

Protein18 g

Total fedt15.9 g

Kulhydrat50 g

Kostfibre27 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Tørgærpr. 100g

Energi325 kcal

Protein40 g

Total fedt4 g

Kulhydrat50 g

Bagepulverpr. 100g

Energi100 kcal

Kulhydrat25 g

Sesampr. 100g

Energi573 kcal

Protein17 g

Total fedt49 g

Kulhydrat23 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Melassepr. 100g

Energi280 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat75 g

Sukkerarter i alt70 g

Kostfibre0.5 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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