Les Qaramish

فاطمه مظلومKuhar

Sastojci

• Anis
  3 cuillère à café
• Brašno
  0.8 tasse
• Voda
  1 tasse
• Suhi kvasac
  1 cuillère à café
• Prašak za pecivo
  1 cuillère à soupe
• Susam
  1 tasse
• Ulje
  1 tasse
• Huile végétale pour la friture
  0
• Melasa
  2 tasse

Koraci

1. 1

   Tamiser la farine, l'anis, la poudre à lever et la levure, faire un puits au centre du mélange et ajouter le beurre en le frottant bien.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   Ajouter l'eau tiède et pétrir bien pour former la pâte, la mettre dans un sac hermétique pour lever pendant deux minutes.

   2 min
3. 3

   Sortir la pâte et pétrir, puis former des morceaux selon le désir.

   5 min
4. 4

   Chauffer l'huile et faire frire les morceaux, puis les mettre sur des serviettes pour absorber l'excès d'huile.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
5. 5

   Tremper les Qaramish dans le sirop, puis saupoudrer de sésame et les mettre dans un plat de service.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Anisna 100g

Energija337 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti15.9 g

Ugljikohidrati50 g

Dijetalna vlakna27 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Vodana 100g

Voda100 g

Suhi kvasacna 100g

Energija325 kcal

Proteini40 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati50 g

Prašak za pecivona 100g

Energija100 kcal

Ugljikohidrati25 g

Susamna 100g

Energija573 kcal

Proteini17 g

Ukupno masti49 g

Ugljikohidrati23 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera0.3 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Melasana 100g

Energija280 kcal

Proteini0.5 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati75 g

Ukupno šećera70 g

Dijetalna vlakna0.5 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake