Les Qaramish

فاطمه مظلومխոհարար

Բաղադրիչներ

• Անիս
  3 cuillère à café
• Ալյուր
  0.8 tasse
• Վար
  1 tasse
• Թթվածին չոր խմորիչ
  1 cuillère à café
• Հացաթխման փոշի
  1 cuillère à soupe
• Սունկ
  1 tasse
• Այլ
  1 tasse
• Huile végétale pour la friture
  0
• Մելասա
  2 tasse

Քայլեր

1. 1

   Tamiser la farine, l'anis, la poudre à lever et la levure, faire un puits au centre du mélange et ajouter le beurre en le frottant bien.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   Ajouter l'eau tiède et pétrir bien pour former la pâte, la mettre dans un sac hermétique pour lever pendant deux minutes.

   2 րոպե
3. 3

   Sortir la pâte et pétrir, puis former des morceaux selon le désir.

   5 րոպե
4. 4

   Chauffer l'huile et faire frire les morceaux, puis les mettre sur des serviettes pour absorber l'excès d'huile.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   Tremper les Qaramish dans le sirop, puis saupoudrer de sésame et les mettre dans un plat de service.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Անիս100գ-ի համար

Էներգիա337 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր15.9 g

Ածխաջրեր50 g

Մանրաթելեր27 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Թթվածին չոր խմորիչ100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ40 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր50 g

Հացաթխման փոշի100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Ածխաջրեր25 g

Սունկ100գ-ի համար

Էներգիա573 kcal

Սպիտակուցներ17 g

Ընդհանուր ճարպեր49 g

Ածխաջրեր23 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Մելասա100գ-ի համար

Էներգիա280 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր75 g

Ընդհանուր շաքարներ70 g

Մանրաթելեր0.5 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ