Les Qaramish

فاطمه مظلومkuhar

Sestavine

• Anis
  3 cuillère à café
• Moka
  0.8 tasse
• Voda
  1 tasse
• Suhi kvas
  1 cuillère à café
• Prašek za pecivo
  1 cuillère à soupe
• Sezam
  1 tasse
• Olje
  1 tasse
• Huile végétale pour la friture
  0
• Melasa
  2 tasse

Koraki

1. 1

   Tamiser la farine, l'anis, la poudre à lever et la levure, faire un puits au centre du mélange et ajouter le beurre en le frottant bien.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Ajouter l'eau tiède et pétrir bien pour former la pâte, la mettre dans un sac hermétique pour lever pendant deux minutes.

   2 min
3. 3

   Sortir la pâte et pétrir, puis former des morceaux selon le désir.

   5 min
4. 4

   Chauffer l'huile et faire frire les morceaux, puis les mettre sur des serviettes pour absorber l'excès d'huile.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
5. 5

   Tremper les Qaramish dans le sirop, puis saupoudrer de sésame et les mettre dans un plat de service.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Anisna 100g

Energija337 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe15.9 g

Ogljikovi hidrati50 g

Prehranske vlaknine27 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Vodana 100g

Voda100 g

Suhi kvasna 100g

Energija325 kcal

Beljakovine40 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati50 g

Prašek za pecivona 100g

Energija100 kcal

Ogljikovi hidrati25 g

Sezamna 100g

Energija573 kcal

Beljakovine17 g

Skupne maščobe49 g

Ogljikovi hidrati23 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji0.3 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Melasana 100g

Energija280 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati75 g

Skupni sladkorji70 g

Prehranske vlaknine0.5 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake