القراميش

حسن العلانيChef

Ingredients

• Anise
  3 ملعقة صغيرة
• Flour
  0.8 كوب
• Water
  1 كوب
• خميرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Sesame
  1 كوب
• Oil
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• Qatar
  2 كوب

Steps

1. 1

   ينخل الدقيق، اليانسون، البايكنغ باودر والخميرة، يعمل حفرة في وسط الخليط وتضاف الزبدة وتفرك جيداً.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   يضاف الماء الدافئ ويعجن جيداً لتتشكل العجينة، توضع في كيس قابل للإغلاق لتتخمر لمدة دققتين.

   2 min
3. 3

   تخرج العجينة ويعجن ثم يشكل قطع حسب الرغبة.

   5 min
4. 4

   يحمى الزيت وتقلى القطع ثم توضع على محارم لتمتص الزيت الزائد.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
5. 5

   تغمس القراميش بالقطر ثم ترش بالسمسم وتوضع في صحن للتقديم وتقدم.

   Required Tools:

   Pot

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Aniseper 100g

Energy337 kcal

Protein18 g

Total Fat15.9 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber27 g

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Waterper 100g

Water100 g

Sesameper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Qatarper 100g

Energy300 kcal

Protein2 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars10 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags