القراميش

حسن العلانيCocinero

Ingredientes

• Anís
  3 ملعقة صغيرة
• Harina
  0.8 كوب
• Agua
  1 كوب
• خميرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Sésamo
  1 كوب
• Aceite
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• Catar
  2 كوب

Pasos

1. 1

   ينخل الدقيق، اليانسون، البايكنغ باودر والخميرة، يعمل حفرة في وسط الخليط وتضاف الزبدة وتفرك جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   يضاف الماء الدافئ ويعجن جيداً لتتشكل العجينة، توضع في كيس قابل للإغلاق لتتخمر لمدة دققتين.

   2 minutos
3. 3

   تخرج العجينة ويعجن ثم يشكل قطع حسب الرغبة.

   5 minutos
4. 4

   يحمى الزيت وتقلى القطع ثم توضع على محارم لتمتص الزيت الزائد.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
5. 5

   تغمس القراميش بالقطر ثم ترش بالسمسم وتوضع في صحن للتقديم وتقدم.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aníspor 100g

Energía337 kcal

Proteínas18 g

Grasa total15.9 g

Carbohidratos50 g

Fibra dietética27 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Sésamopor 100g

Energía573 kcal

Proteínas17 g

Grasa total49 g

Carbohidratos23 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales0.3 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Catarpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas2 g

Grasa total15 g

Carbohidratos50 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales10 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas