القراميش

حسن العلانيשֶׁף

מרכיבים

• אניס
  3 ملعقة صغيرة
• קמח
  0.8 كوب
• מים
  1 كوب
• خميرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• שומשום
  1 كوب
• שמן
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• קטר
  2 كوب

צעדים

1. 1

   ينخل الدقيق، اليانسون، البايكنغ باودر والخميرة، يعمل حفرة في وسط الخليط وتضاف الزبدة وتفرك جيداً.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   يضاف الماء الدافئ ويعجن جيداً لتتشكل العجينة، توضع في كيس قابل للإغلاق لتتخمر لمدة دققتين.

   2 דקות
3. 3

   تخرج العجينة ويعجن ثم يشكل قطع حسب الرغبة.

   5 דקות
4. 4

   يحمى الزيت وتقلى القطع ثم توضع على محارم لتمتص الزيت الزائد.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
5. 5

   تغمس القراميش بالقطر ثم ترش بالسمسم وتوضع في صحن للتقديم وتقدم.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

אניסper 100g

Energy337 kcal

Protein18 g

Total Fat15.9 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber27 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

מיםper 100g

Water100 g

שומשוםper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

קטרper 100g

Energy300 kcal

Protein2 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars10 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות