القراميش

حسن العلانيChef

Ingrediënten

• Anijs
  3 ملعقة صغيرة
• Meel
  0.8 كوب
• Water
  1 كوب
• خميرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Sesam
  1 كوب
• Olie
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• Qatar
  2 كوب

Stappen

1. 1

   ينخل الدقيق، اليانسون، البايكنغ باودر والخميرة، يعمل حفرة في وسط الخليط وتضاف الزبدة وتفرك جيداً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   5 min
2. 2

   يضاف الماء الدافئ ويعجن جيداً لتتشكل العجينة، توضع في كيس قابل للإغلاق لتتخمر لمدة دققتين.

   2 min
3. 3

   تخرج العجينة ويعجن ثم يشكل قطع حسب الرغبة.

   5 min
4. 4

   يحمى الزيت وتقلى القطع ثم توضع على محارم لتمتص الزيت الزائد.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
5. 5

   تغمس القراميش بالقطر ثم ترش بالسمسم وتوضع في صحن للتقديم وتقدم.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Anijsper 100g

Energy337 kcal

Protein18 g

Total Fat15.9 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber27 g

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Waterper 100g

Water100 g

Sesamper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Qatarper 100g

Energy300 kcal

Protein2 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars10 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags