القراميش

حسن العلانيKock

Ingredienser

• Anis
  3 ملعقة صغيرة
• Mjöl
  0.8 كوب
• Vatten
  1 كوب
• خميرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Sesam
  1 كوب
• Olja
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• Katar
  2 كوب

Steg

1. 1

   ينخل الدقيق، اليانسون، البايكنغ باودر والخميرة، يعمل حفرة في وسط الخليط وتضاف الزبدة وتفرك جيداً.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   يضاف الماء الدافئ ويعجن جيداً لتتشكل العجينة، توضع في كيس قابل للإغلاق لتتخمر لمدة دققتين.

   2 min
3. 3

   تخرج العجينة ويعجن ثم يشكل قطع حسب الرغبة.

   5 min
4. 4

   يحمى الزيت وتقلى القطع ثم توضع على محارم لتمتص الزيت الزائد.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
5. 5

   تغمس القراميش بالقطر ثم ترش بالسمسم وتوضع في صحن للتقديم وتقدم.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Anisper 100g

Energi337 kcal

Protein18 g

Total fett15.9 g

Kolhydrater50 g

Kostfiber27 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Sesamper 100g

Energi573 kcal

Protein17 g

Total fett49 g

Kolhydrater23 g

Kostfiber11 g

Totalt socker0.3 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Katarper 100g

Energi300 kcal

Protein2 g

Total fett15 g

Kolhydrater50 g

Kostfiber5 g

Totalt socker10 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar