القريشة

Mariam Al-Mansouriالطاهي

شارك بتحضير القريشة، تلك الوصفة التقليدية التي تجمع بين اللبن الطازج والحليب وعصير الليمون، لتقدم لك تجربة غنية بالنكهات وقوام مميز. مثالية كوجبة خفيفة أو كإضافة لذيذة لأطباقك المفضلة، ستجد في كل قضمة طعماً يذكرك بأصالة المطبخ.

المكونات

• لبن رائب
  1 ليتر
• حليب كامل الدسم
  1 ليتر
• عصير ليمون حامض طازج
  0.3 كوب
• ملح أو سكر أو عسل
  0

الخطوات

1. 1

   قم بإضافة ليتر من الحليب وعصير الليمون الطازج إلى روب اللبن، ثم اغلي المزيج على نار متوسطة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   عند بدء تخثر الحليب وتشكيل كتل كبيرة من الروب، استخدم ملعقة لإزالتها وضعها في مصفاة مغلفة بمناديل ورقية فوق وعاء زجاجي. اترك الجبنة لتصفى لمدة ساعة أو أكثر.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   ملعقة

   60 دقيقة
3. 3

   يمكنك تقديم القريشة كما هي، أو إضافة القليل من الملح، أو تحليتها بقليل من السكر أو العسل حسب الرغبة.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبن رائبلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

حليب كامل الدسملكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية