القريشة

Mariam Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• لبن رائب
  1 ليتر
• حليب كامل الدسم
  1 ليتر
• عصير ليمون حامض طازج
  0.3 كوب
• ملح أو سكر أو عسل
  0

الخطوات

1. 1

   يضاف الى روب اللبن، ليتر الحليب وعصير الحامض الطازج ثم يغلى المزيج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   عندما يبدأ الحليب بالتخثر وتتكون كتل كبيرة من الروب، يتم ازالتها بواسطة الملعقة وتوضع في مصفاة مغلفة بمناديل ورقية فوق وعاء زجاجي. تترك الجبنة لتصفى لمدة ساعة او اكثر.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   ملعقة

   60 دقيقة
3. 3

   تقدم كما هي او مع ملح او تحلى بقليل من السكر او العسل.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبن رائبلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

حليب كامل الدسملكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية