Raqaq with Minced Meat

İlkay AkyüzΣεφ

Συστατικά

• Minced Meat
  500 grams
• Φύλλα ζύμης
  500 grams
• 1 medium onion, chopped
  2 pieces
• 2 tomatoes, grated
  2 pieces
• 1 large cup of meat broth
  1 cup
• Βούτυρο
  2 tablespoons
• Αλάτι
  0
• Μαύρο πιπέρι
  1 teaspoon
• Μπαχαρικά
  1 teaspoon
• Μοσχοκάρυδο
  1 teaspoon
• Cloves, ground
  1 teaspoon
• Τζίντζερ
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   In a frying pan, sauté the onion in butter, then add the minced meat, grated tomatoes, spices, and salt. Let it cook until done.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   30 λεπτά
2. 2

   Grease a suitable tray with butter.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   5 λεπτά
3. 3

   Divide the dough sheets into two parts, placing each sheet in the warm broth to soften slightly.

   5 λεπτά
4. 4

   Layer them in the tray one after the other, then place the minced meat in half of the tray.

   5 λεπτά
5. 5

   Place the sheets over the meat, ensuring the number of sheets below and above the meat is equal.

   5 λεπτά
6. 6

   Place a tablespoon of melted butter on every three sheets for even cooking.

   5 λεπτά
7. 7

   Once finished, add two tablespoons of melted butter on top, then place the tray in the oven to cook.

   10 λεπτά
8. 8

   Broil the top until golden, then remove from the oven, pour a cup of broth over the top, and let it cool slightly.

   10 λεπτά
9. 9

   Cut the sheets, then place them on a serving dish and serve hot.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φύλλα ζύμηςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη7 g

Συνολικά λιπαρά10 g

Υδατάνθρακες35 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Μοσχοκάρυδοανά 100g

Ενέργεια525 kcal

Πρωτεΐνη5.84 g

Συνολικά λιπαρά36.31 g

Υδατάνθρακες49.29 g

Φυτικές ίνες20.8 g

Τζίντζερανά 100g

Πρωτεΐνη2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες