Zutaten
Hackfleisch500 g
Teigblätter500 g- Oignon moyen, coupé2 pièce
- Tomate, râpée2 pièce
- Bouillon de viande, grand1 tasse
Butter2 cuillère à soupe
Salz0
Schwarzer Pfeffer1 cuillère à café
Gewürze1 cuillère à café
Gelber Knoten1 cuillère à café- Clou de girofle, moulu1 cuillère à café
Ingwer1 cuillère à café
Schritte
- 1
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre, puis ajouter la viande hachée, la tomate râpée, les épices et le sel, laisser mijoter.
30 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 2
Beurrer un plateau approprié.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Tablett - 3
Diviser les feuilles de pâte en deux, plonger chaque feuille dans le bouillon chaud pour les ramollir légèrement.
5 Min - 4
Disposer les feuilles dans le plateau une à une, puis mettre la viande hachée dans la moitié du plateau.
5 Min - 5
Placer les feuilles de pâte sur la viande en veillant à ce que le nombre de feuilles soit égal en dessous et au-dessus de la viande.
5 Min - 6
Mettre une cuillère de beurre fondu sur chaque 3 feuilles pour une bonne cuisson.
5 Min - 7
Une fois terminé, ajouter deux cuillères de beurre fondu sur le dessus, puis mettre le plateau au four pour cuire.
10 Min - 8
Faire dorer le dessus avec le grill, puis sortir du four, verser une tasse de bouillon sur le dessus et laisser refroidir légèrement.
10 Min - 9
Couper les feuilles puis les mettre dans un plat de service et servir chaud.
5 Min
Nährwertangaben
Hackfleischpro 100gTeigblätterpro 100gButterpro 100gSalzpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100gGewürzepro 100gGelber Knotenpro 100gIngwerpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.