مواد تشکیل دهنده
گوشت چرخ کرده500 g
ورق خمیر500 g- Oignon moyen, coupé2 pièce
- Tomate, râpée2 pièce
- Bouillon de viande, grand1 tasse
کره2 cuillère à soupe
نمک0
فلفل سیاه1 cuillère à café
ادویهجات1 cuillère à café
گره زرد1 cuillère à café- Clou de girofle, moulu1 cuillère à café
زنجبیل1 cuillère à café
مراحل
- 1
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre, puis ajouter la viande hachée, la tomate râpée, les épices et le sel, laisser mijoter.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 2
Beurrer un plateau approprié.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی - 3
Diviser les feuilles de pâte en deux, plonger chaque feuille dans le bouillon chaud pour les ramollir légèrement.
5 دقیقه - 4
Disposer les feuilles dans le plateau une à une, puis mettre la viande hachée dans la moitié du plateau.
5 دقیقه - 5
Placer les feuilles de pâte sur la viande en veillant à ce que le nombre de feuilles soit égal en dessous et au-dessus de la viande.
5 دقیقه - 6
Mettre une cuillère de beurre fondu sur chaque 3 feuilles pour une bonne cuisson.
5 دقیقه - 7
Une fois terminé, ajouter deux cuillères de beurre fondu sur le dessus, puis mettre le plateau au four pour cuire.
10 دقیقه - 8
Faire dorer le dessus avec le grill, puis sortir du four, verser une tasse de bouillon sur le dessus et laisser refroidir légèrement.
10 دقیقه - 9
Couper les feuilles puis les mettre dans un plat de service et servir chaud.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
گوشت چرخ کردهper 100gورق خمیرper 100gکرهper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100gادویهجاتper 100gگره زردper 100gزنجبیلper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.