מרכיבים
בשר טחון500 g
דפי בצק500 g- Oignon moyen, coupé2 pièce
- Tomate, râpée2 pièce
- Bouillon de viande, grand1 tasse
חמאה2 cuillère à soupe
מלח0
פפר שחור1 cuillère à café
תבלינים1 cuillère à café
קשר צהוב1 cuillère à café- Clou de girofle, moulu1 cuillère à café
ג'ינג'ר1 cuillère à café
צעדים
- 1
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre, puis ajouter la viande hachée, la tomate râpée, les épices et le sel, laisser mijoter.
30 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 2
Beurrer un plateau approprié.
5 דקותכלים נדרשים:
מגש - 3
Diviser les feuilles de pâte en deux, plonger chaque feuille dans le bouillon chaud pour les ramollir légèrement.
5 דקות - 4
Disposer les feuilles dans le plateau une à une, puis mettre la viande hachée dans la moitié du plateau.
5 דקות - 5
Placer les feuilles de pâte sur la viande en veillant à ce que le nombre de feuilles soit égal en dessous et au-dessus de la viande.
5 דקות - 6
Mettre une cuillère de beurre fondu sur chaque 3 feuilles pour une bonne cuisson.
5 דקות - 7
Une fois terminé, ajouter deux cuillères de beurre fondu sur le dessus, puis mettre le plateau au four pour cuire.
10 דקות - 8
Faire dorer le dessus avec le grill, puis sortir du four, verser une tasse de bouillon sur le dessus et laisser refroidir légèrement.
10 דקות - 9
Couper les feuilles puis les mettre dans un plat de service et servir chaud.
5 דקות
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gדפי בצקper 100gחמאהper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100gתבליניםper 100gקשר צהובper 100gג'ינג'רper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.