Përbërësit
Mish i grirë500 g
Fletë brumi500 g- Oignon moyen, coupé2 pièce
- Tomate, râpée2 pièce
- Bouillon de viande, grand1 tasse
Gjalpë2 cuillère à soupe
Kripë0
Piper i zi1 cuillère à café
Erëza1 cuillère à café
Nyjë e Verdhe1 cuillère à café- Clou de girofle, moulu1 cuillère à café
Xhiri1 cuillère à café
Hapat
- 1
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre, puis ajouter la viande hachée, la tomate râpée, les épices et le sel, laisser mijoter.
30 minPajisjet e duhura:
Tigan - 2
Beurrer un plateau approprié.
5 minPajisjet e duhura:
Pjatë - 3
Diviser les feuilles de pâte en deux, plonger chaque feuille dans le bouillon chaud pour les ramollir légèrement.
5 min - 4
Disposer les feuilles dans le plateau une à une, puis mettre la viande hachée dans la moitié du plateau.
5 min - 5
Placer les feuilles de pâte sur la viande en veillant à ce que le nombre de feuilles soit égal en dessous et au-dessus de la viande.
5 min - 6
Mettre une cuillère de beurre fondu sur chaque 3 feuilles pour une bonne cuisson.
5 min - 7
Une fois terminé, ajouter deux cuillères de beurre fondu sur le dessus, puis mettre le plateau au four pour cuire.
10 min - 8
Faire dorer le dessus avec le grill, puis sortir du four, verser une tasse de bouillon sur le dessus et laisser refroidir légèrement.
10 min - 9
Couper les feuilles puis les mettre dans un plat de service et servir chaud.
5 min
Fakte të të ushqyerit
Mish i grirëpër 100gFletë brumipër 100gGjalpëpër 100gKripëpër 100gPiper i zipër 100gErëzapër 100gNyjë e Verdhepër 100gXhiripër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.