الرز البرياني بالخضار
شاركوا بنكهة غنية ومميزة مع طبق الرز البرياني بالخضار، حيث يجمع بين الأرز البسمتي الفاخر والخضار الطازجة في تجربة طهي فريدة. هذا الطبق ليس مجرد وجبة، بل هو رحلة لذيذة تأخذكم إلى عالم من النكهات المبهجة. قدّموا هذا البرياني الساخن كوجبة رئيسية مبهجة لعائلتكم وأصدقائكم.
المكونات
أرز بسمتي0.5 كيلوغرام- ماء ساخنة4 كوب
- صدر دجاج، مكعبات0.5 كيلوغرام
- بازيلاء2 كوب
- جزر، مقطع مكعبات2 كوب
- فاصوليا خضرا، مقطعة بطول 3سم2 كوب
- طماطم، مقطعة مكعبات2 حبات
- بقدونس مفروم0.5 كوب
زبدة2 ملعقة كبيرة
زيت ذرة2 ملعقة كبيرة- بصلة كبيرة، مفرومة1 حبة
- نعناع، أخضر مفروم2 ملعقة صغيرة
- لومي ( حامض مجفف أسود)1 حبة
- حب قرنفل6 حب
- عود قرفة1 عود
كركم1 ملعقة صغيرة- رشة هال0
- ملح وفلفل أسود0
شطة0
الخطوات
- 1
قم بسلق الأرز في ماء مغلي مع إضافة اللومي، القرنفل والقرفة، ثم صفِّه واتركه جانبًا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في قدر على النار، سخن الزيت والزبدة، ثم أضف البصلة وحركها حتى تكتسب اللون الذهبي. بعد ذلك، أضف مكعبات الدجاج وقلّبها لمدة 5 دقائق. ثم أضف البازيلاء وحرّك لمدة دقيقتين، ثم أضف الجزر والفاصوليا، مع الكركم، الفلفل، الملح، الهيل، الشطة والطماطم، واستمر في التقليب لمدة خمس دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
أضف الأرز والبقدونس وقلّب المكونات جيدًا، ثم اترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرز بسمتيلكل 100غزبدةلكل 100غزيت ذرةلكل 100غكركملكل 100غشطةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ