Vegetable Biryani Rice

باسم الرصاعKock

A delicious dish of basmati rice with vegetables and chicken, served hot.

Ingredienser

• Basmati Ris
  0.5 kilogram
• Hot Water
  4 cup
• Chicken Breast, diced
  0.5 kilogram
• Ärtor
  2 cup
• Carrots, diced
  2 cup
• Green Beans, cut into 3cm pieces
  2 cup
• Tomatoes, diced
  2 pieces
• Chopped Parsley
  0.5 cup
• Smör
  2 tablespoon
• Majsolja
  2 tablespoon
• Large Onion, chopped
  1 piece
• Fresh Mint, chopped
  2 teaspoon
• Loomi (dried black lime)
  1 piece
• Cloves
  6 pieces
• Cinnamon Stick
  1 stick
• Kurkuma
  1 teaspoon
• Pinch of Cardamom
  0
• Salt and Black Pepper
  0
• Chili
  0

Steg

1. 1

   Boil the rice in boiling water with the loomi, cloves, and cinnamon, then drain and set aside.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 minuter
2. 2

   In a pot over heat, heat the oil and butter, add the onion and stir until it turns yellow, then add the chicken cubes, stir for 5 minutes, then add the peas and stir for two minutes, add the carrots, then the green beans, turmeric, pepper, salt, cardamom, chili, tomatoes, and stir for five minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 minuter
3. 3

   Add the rice and parsley, stir, then let it simmer until fully cooked.

   10 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Basmati Risper 100g

Energi365 kcal

Protein8 g

Total fett0.6 g

Kolhydrater80 g

Kostfiber1 g

Totalt socker0.1 g

Ärtorper 100g

Energi81 kcal

Protein5.4 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater14.5 g

Kostfiber5.7 g

Totalt socker3.3 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Kolhydrater64.93 g

Kostfiber22.7 g

Totalt socker3.2 g

Chiliper 100g

Energi318 kcal

Protein12 g

Total fett13 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber9 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar