الرز البرياني بالخضار

Fatima Al-ThaniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Orizi Basmati
  0.5 كيلوغرام
• ماء ساخنة
  4 كوب
• صدر دجاج، مكعبات
  0.5 كيلوغرام
• بازيلاء
  2 كوب
• جزر، مقطع مكعبات
  2 كوب
• فاصوليا خضرا، مقطعة بطول 3سم
  2 كوب
• طماطم، مقطعة مكعبات
  2 حبات
• بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• Gjalpë
  2 ملعقة كبيرة
• Vaj misri
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة كبيرة، مفرومة
  1 حبة
• نعناع، أخضر مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• لومي ( حامض مجفف أسود)
  1 حبة
• حب قرنفل
  6 حب
• عود قرفة
  1 عود
• Kurkuma
  1 ملعقة صغيرة
• رشة هال
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• Kili
  0

Hapat

1. 1

   يسلق الرز في الماء المغلي مع اللومي، القرنفل والقرفة ثم يصفى ويترك.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   في قدر على النار، يسخن الزيت و الزبدة، توضع البصلة وتحرك حتى تصفر ثم تضاف مكعبات الدجاج، تقلب لمدة 5 دقائق ثم تضاف البازيلا وتقلب لدقيقتين، يوضع الجزر ثم الفاصوليا، الكركم، الفلفل، الملح، الهيل، الشطه، الطماطم ويقلب لخمس دقائق.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   يضاف الرز والبقدونس ويقلب ثم يترك على نار هادئة ليكتمل النضج.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Orizi Basmatipër 100g

Energjia365 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.6 g

Karbohidrate79 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale0.1 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Vaj misripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura13.5 g

Yndyrna monotë pangopura24 g

Yndyrna politë pangopura57 g

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Kilipër 100g

Energjia318 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale13 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike9 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat