الرز بالبازلاء واللحم المفروم

Raneem Al-MansouriKok

Ingredienser

• Basmati Ris
  2 كوب
• Hakket kød
  300 غرام
• بازلا مثلجة
  1.5 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Sort peber
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات دجاج
  1 ملعقة صغيرة
• Vegetabilsk ghee
  3 ملعقة صغيرة
• Pinjekerner
  2 ملعقة صغيرة
• Vand
  4 كوب

Trin

1. 1

   ينقع الارز لمدة نصف ساعه.

   30 minutter
2. 2

   في قدر على النار، توضع ملعقتين من السمن، تضاف البازلاء ويقلب لمدة خمس دقائق، تضاف البهارات والفلفل ثم يوضع الماء ومكعب مرق الدجاج، يترك يغلي لمدة خمس دقائق ثم يضاف الملح والارز ويترك على نار هدائه عشرين دقيقة او حتى استواء الارز.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   25 minutter
3. 3

   في مقلاة تيفال، يوضع ملعقة السمن ويقلى الصنوبر حتى يتحمر ثم يرفع جانباً، في نفس المقلاة توضع اللحمة وتقلى جيداً مع وضع ملح وفلفل اسود ثم يوضع جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   مقلاة تيفال

   10 minutter
4. 4

   يسكب الارز في صحن التقديم ثم توزع اللحمة فوقه ثم الصنوبر.

   5 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Basmati Rispr. 100g

Energi365 kcal

Protein8 g

Total fedt0.6 g

Kulhydrat79 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fedt15 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Vegetabilsk gheepr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

Pinjekernerpr. 100g

Energi673 kcal

Protein13.7 g

Total fedt68.4 g

Kulhydrat13.1 g

Kostfibre3.7 g

Sukkerarter i alt3.6 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags