الرز بالبازلاء واللحم المفروم

Raneem Al-Mansouriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• برنج باسماتی
  2 كوب
• گوشت چرخ کرده
  300 غرام
• بازلا مثلجة
  1.5 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• فلفل سیاه
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات دجاج
  1 ملعقة صغيرة
• گھی گیاهی
  3 ملعقة صغيرة
• مغز کاج
  2 ملعقة صغيرة
• آب
  4 كوب

مراحل

1. 1

   ينقع الارز لمدة نصف ساعه.

   30 دقیقه
2. 2

   في قدر على النار، توضع ملعقتين من السمن، تضاف البازلاء ويقلب لمدة خمس دقائق، تضاف البهارات والفلفل ثم يوضع الماء ومكعب مرق الدجاج، يترك يغلي لمدة خمس دقائق ثم يضاف الملح والارز ويترك على نار هدائه عشرين دقيقة او حتى استواء الارز.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   25 دقیقه
3. 3

   في مقلاة تيفال، يوضع ملعقة السمن ويقلى الصنوبر حتى يتحمر ثم يرفع جانباً، في نفس المقلاة توضع اللحمة وتقلى جيداً مع وضع ملح وفلفل اسود ثم يوضع جانباً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   مقلاة تيفال

   10 دقیقه
4. 4

   يسكب الارز في صحن التقديم ثم توزع اللحمة فوقه ثم الصنوبر.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

برنج باسماتیper 100g

Energy365 kcal

Protein8 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate79 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.1 g

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

گھی گیاهیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

مغز کاجper 100g

Energy673 kcal

Protein13.7 g

Total Fat68.4 g

Carbohydrate13.1 g

Dietary Fiber3.7 g

Total Sugars3.6 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی