الرز بالبازلاء واللحم المفروم

Raneem Al-MansouriKokk

Ingredienser

• Basmati Ris
  2 كوب
• Kjøttdeig
  300 غرام
• بازلا مثلجة
  1.5 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Svart pepper
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات دجاج
  1 ملعقة صغيرة
• Vegetabilsk ghee
  3 ملعقة صغيرة
• Furutre
  2 ملعقة صغيرة
• Vann
  4 كوب

Trinn

1. 1

   ينقع الارز لمدة نصف ساعه.

   30 minutter
2. 2

   في قدر على النار، توضع ملعقتين من السمن، تضاف البازلاء ويقلب لمدة خمس دقائق، تضاف البهارات والفلفل ثم يوضع الماء ومكعب مرق الدجاج، يترك يغلي لمدة خمس دقائق ثم يضاف الملح والارز ويترك على نار هدائه عشرين دقيقة او حتى استواء الارز.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   25 minutter
3. 3

   في مقلاة تيفال، يوضع ملعقة السمن ويقلى الصنوبر حتى يتحمر ثم يرفع جانباً، في نفس المقلاة توضع اللحمة وتقلى جيداً مع وضع ملح وفلفل اسود ثم يوضع جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   مقلاة تيفال

   10 minutter
4. 4

   يسكب الارز في صحن التقديم ثم توزع اللحمة فوقه ثم الصنوبر.

   5 minutter

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Basmati Risper 100g

Energi365 kcal

Protein8 g

Total fett0.6 g

Karbohydrat79 g

Kostfiber1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Vegetabilsk gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Furutreper 100g

Energi673 kcal

Protein13.7 g

Total fett68.4 g

Karbohydrat13.1 g

Kostfiber3.7 g

Sukkerarter totalt3.6 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger