الرز بالبازلاء واللحم المفروم

Raneem Al-MansouriШеф-повар

Ингредиенты

• Рис Басмати
  2 كوب
• Фарш
  300 غرام
• بازلا مثلجة
  1.5 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Черный перец
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات دجاج
  1 ملعقة صغيرة
• Овощное гхи
  3 ملعقة صغيرة
• Сосновые орехи
  2 ملعقة صغيرة
• Вода
  4 كوب

Шаги

1. 1

   ينقع الارز لمدة نصف ساعه.

   30 минут
2. 2

   في قدر على النار، توضع ملعقتين من السمن، تضاف البازلاء ويقلب لمدة خمس دقائق، تضاف البهارات والفلفل ثم يوضع الماء ومكعب مرق الدجاج، يترك يغلي لمدة خمس دقائق ثم يضاف الملح والارز ويترك على نار هدائه عشرين دقيقة او حتى استواء الارز.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   25 минут
3. 3

   في مقلاة تيفال، يوضع ملعقة السمن ويقلى الصنوبر حتى يتحمر ثم يرفع جانباً، في نفس المقلاة توضع اللحمة وتقلى جيداً مع وضع ملح وفلفل اسود ثم يوضع جانباً.

   Необходимая посуда:

   🍳

   مقلاة تيفال

   10 минут
4. 4

   يسكب الارز في صحن التقديم ثم توزع اللحمة فوقه ثم الصنوبر.

   5 минут

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рис Басматина 100 г

Энергетическая ценность365 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.6 g

Углеводы79 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров0.1 g

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Овощное гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Сосновые орехина 100 г

Энергетическая ценность673 kcal

Белки13.7 g

Всего жиров68.4 g

Углеводы13.1 g

Пищевые волокна3.7 g

Всего сахаров3.6 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги