الرز بالبازلاء واللحم المفروم

Raneem Al-MansouriKock

Ingredienser

• Basmati Ris
  2 كوب
• Köttfärs
  300 غرام
• بازلا مثلجة
  1.5 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Svartpeppar
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات دجاج
  1 ملعقة صغيرة
• Vegetabiliskt ghee
  3 ملعقة صغيرة
• Pinjenöt
  2 ملعقة صغيرة
• Vatten
  4 كوب

Steg

1. 1

   ينقع الارز لمدة نصف ساعه.

   30 minuter
2. 2

   في قدر على النار، توضع ملعقتين من السمن، تضاف البازلاء ويقلب لمدة خمس دقائق، تضاف البهارات والفلفل ثم يوضع الماء ومكعب مرق الدجاج، يترك يغلي لمدة خمس دقائق ثم يضاف الملح والارز ويترك على نار هدائه عشرين دقيقة او حتى استواء الارز.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   25 minuter
3. 3

   في مقلاة تيفال، يوضع ملعقة السمن ويقلى الصنوبر حتى يتحمر ثم يرفع جانباً، في نفس المقلاة توضع اللحمة وتقلى جيداً مع وضع ملح وفلفل اسود ثم يوضع جانباً.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   مقلاة تيفال

   10 minuter
4. 4

   يسكب الارز في صحن التقديم ثم توزع اللحمة فوقه ثم الصنوبر.

   5 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Basmati Risper 100g

Energi365 kcal

Protein8 g

Total fett0.6 g

Kolhydrater79 g

Kostfiber1 g

Totalt socker0.1 g

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Vegetabiliskt gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Pinjenötper 100g

Energi673 kcal

Protein13.7 g

Total fett68.4 g

Kolhydrater13.1 g

Kostfiber3.7 g

Totalt socker3.6 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar