السمك المغربي بالفرن
تلذذ بمذاق السمك المغربي الأصيل مع هذه الوصفة الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والتوابل العطرية. يتم تحضير السمك في الفرن مع صلصة مميزة تجعل من كل قضمة تجربة لا تُنسى. دع نفسك تنغمس في روائح الزعتر والثوم، واستعد لتقديم طبق سيأسر قلوب ضيوفك.
المكونات
سمك بوري1 كيلوغرام
ملح0
فلفل أسود0- كزبرة طازجة، مفرومة5 ملعقة صغيرة
- بقدونس، مفروم5 ملعقة صغيرة
- فص ثوم7
شطة1 ملعقة كبيرة
خل0.8 كوب
كمون1 ملعقة صغيرة
زعتر1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون2 كوب
الخطوات
- 1
قم بتتبيل السمك بالملح والفلفل، ثم أضف قليلاً من الزعتر من الداخل والخارج.
5 دقيقة - 2
ضع السمك في صينية الفرن، ثم اسكب عليه كوباً من زيت الزيتون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية الفرن - 3
في الخلاط، امزج باقي الزيت مع الخل والكمون وباقي الزعتر والثوم والشطة والكسبرة والبقدونس. بعد أن تمتزج المكونات جيداً، افرد نصف الكمية على السمك، ثم أدخله الفرن على حرارة 180 درجة حتى ينضج.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 4
عند انتهاء مدة الطهي، أخرج السمك من الفرن وضعه في طبق التقديم، ثم اسكب عليه باقي الصلصة المتبقية.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سمك بوريلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غشطةلكل 100غخللكل 100غكمونلكل 100غزعترلكل 100غزيت زيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ