السمك المقلي

نهاد الصغيرالطاهي

شارك بوجبة لذيذة من السمك المقلي، حيث يجمع بين النكهة الرائعة والتوابل الفريدة التي تعزز من طعمه. هذه الوصفة سهلة التحضير ستجعلك تتلذذ بكل قضمة، سواء كنت تقدمها كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة. دعنا نبدأ في إعداد هذا الطبق الشهي!

المكونات

• ١ كيلوغرام سمك، طازج بدون عظم مقطع قطع صغيره
  1 كيلوغرام
• بقدونس مفروم
  0
• ٢ فص ثوم مهروس
  2 فص
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ١ طماطم، مفروم
  1 حبة
• ١ فلفل رومي، مفروم
  1 حبة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره مرق السمك، بودرة أو اجي ابيض
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كركم
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• ١ كوب دقيق
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة نشا
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف السمك جيداً، ثم اغسله بالماء الدافئ مع إضافة القليل من الخل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   امزج المكونات السابقة جيداً، ثم قم بتتبيل السمك بها واتركه لمدة ساعة حتى تتشرب النكهات.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   60 دقيقة
3. 3

   اغلف السمك بخليط الدقيق والنشا، ثم اقليه في زيت غزير حتى ينضج ويكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً، ثم ارفعه وقدمه ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية